2019/08/21
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【ステーキソースレシピ】ミントバター レモン添え
ミントの爽やかな香りとバターのコクにさっぱりとレモンが加われば、いつもとは一味違う味わいのステーキに。
温かいステーキに載せて、溶けたバターを絡めながらお召し上がりください。
付け合わせにはインゲンやにんじん、グリーンピースなどが良く合います。
作り方
材料（作りやすい分量）
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バター
30ｇ
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ミント
１つまみ
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レモン
適量
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バターを室温に戻し、柔らかくしておく。
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ミントは枝を除き、みじん切りにする。
１のバターにミントを加え、よく混ぜる。 -
焼きあがった肉にミントバターを乗せ、仕上げにミント（分量外）を散らす。
食べる時に好みでレモンを絞る。
※黒こしょうを振ってもよい
