2019/09/20

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【ステーキソースレシピ】濃厚クリーミー タヒニ(練りごま)ソース

【ステーキソースレシピ】濃厚クリーミー タヒニ(練りごま)ソース

ごまペースト(練りごま)にニンニクやヨーグルトを加えて混ぜるだけで、驚くほど濃厚クリーミーなタヒニソースの出来上がり。

少量でも満足感のあるソースには、
グリルしたナスや、アスパラ・ブロッコリーなど温野菜の付け合わせがよく合います。

作り方

材料(作りやすい分量)

  • 白ごまペースト

    大さじ2

  • プレーンヨーグルト

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • にんにく(すりおろし)

    小さじ1/5

  • 少々

  1. 全ての材料を滑らかになるまでよく混ぜる。

    ※あれば、好みでクミンやパプリカパウダーなどのスパイスを加えてもよい。

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