スプリングラムとは？美味しさを体験できるお店もご紹介します！

「スプリングラムって普通のラム肉と何が違うの？」という疑問をお持ちの皆様。
日本でラム肉の卸販売を始めてもうすぐ40年・・・老舗アンズコフーズが、皆様のラム肉に関する疑問にお答えします！
今回は、スプリングラムについてと、スプリングラムの美味しさを体験できるお店、弊社直営レストランの「ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京」についてご紹介！

これを読んだらあなたも今日からラム肉通！？最後までぜひご覧ください。

アンズコフーズのニュージーランド産スプリングラムは、言わば１年のうちで最も旬の時期のラム肉！

アンズコフーズの牛や羊が育つ牧場のあるニュージーランドは南半球に位置しており、
日本と季節が真逆のため、9月～12月が春～初夏に当たります。
日本と同じように、ニュージーランドでも、気候が温暖になる春から夏にかけて草木が次々と芽吹き、
ニュージーランドの豊富な水資源と豊かな土壌の中、牧草が青々と育ちます。
この時期の牧草は最も栄養価が高く、その牧草を食べて育った仔羊がスプリングラムとなるのです。

その、ニュージーランドの春から初夏に育った仔羊（スプリングラム）が、
ちょうど日本が春になる頃、スーパーの店頭へ並びます。

まずは試しに食べてみたい！という方には、弊社直営レストランである「ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京」がおすすめ！
ニュージーランド産ラム肉とビーフの専門メーカーである弊社直営のため、
肉を知り尽くしたプロによる生産からサーブまでの一貫体制で、お肉を最高の状態でお召し上がりいただけます！　

東京タワー前のワカヌイグリルダイニングバー東京では、ランチでもスプリングラムをご用意しています。
ランチはお子さま用のメニューもありますので、ご家族でのご利用もおすすめです！
東京タワーが間近に見える抜群のロケーションのお店で、美味しさの体験、してみませんか。

• ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京 （別窓で開く）

春は、アンズコフーズの「スプリングラム」をご家庭でも食べることができる「旬」の時期です！
店頭では画像のシールが目印！お近くのスーパーマーケットなどで確認してみてくださいね。

アンズコフーズのニュージーランド産ラム肉は、柔らかくクセが少ないため、
ラム肉を初めて食べる、もしくは、苦手という方にもおすすめです。
ぜひお試しください！

• ラム肉のレシピが知りたい方はこちら （別窓で開く）