2019/10/11

  • Lamb Recipe

【レシピ動画】ラムぎょぷさる

【レシピ動画】ラムぎょぷさる

ジンギスカンや、ラム焼肉とは一味替えてラムでサムギョプサル風に。
お肉と一緒に野菜もたっぷり食べられて、ヘルシー&お腹も満足!

好きな具を自分で巻いて食べられるから、お子様も楽しい♪
辛いものが苦手な方や、お子様は焼肉のたれでお召し上がりください。

作り方

材料(2人前)

  • ラム肉焼肉用(モモまたはカタ)

    200g

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

  • キムチ

    80g

  • にんにく(スライス)

    2片

  • サンチュ(またはサニーレタス)

    適量

  • A:大葉

    1束

  • A:みそ

    適量

  • A:お好みのナムル

    適量

  • A:青唐辛子(輪切り)

    適量

  • A:白ごま

    適量

  • A:焼肉のたれ

    お好みで

  1. ラム肉に、軽く塩・こしょうを振る。
    ホットプレートを温め、薄くサラダ油を引き、なじませておく。

  2. ホットプレートでラム肉の両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
    同時にラム肉の周りで、キムチ、にんにくも焼く。

  3. 焼けたラム肉をサンチュに乗せ、お好みで焼いたキムチやにんにく、Aのトッピングとともに巻いて食べる。

    ※辛いものが苦手な方やお子様は青唐辛子やキムチは除いて、お好みで、みそや焼肉のたれでお召し上がりください。 

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