【レシピ】オーシャンビーフ切り落しと長いものポン酢炒め

シャキシャキとした歯触りと、独特のぬめりのある食感がオーシャンビーフの薄切り肉に絡み、お箸が進みますよ🥢✨
仕上げに乗せる大葉も、風味と栄養バランスをアップしてくれる名脇役です🍃

作り方

長芋は皮をむき１㎝角の拍子木切りに、大葉は洗って千切りにしておく

オーシャンビーフ切り落としに塩コショウをふり下味をつけておく
フライパンにサラダ油を引き中火でしっかりと熱し、２の下味をつけた肉を加え、

箸でほぐしながら全体に色が変わり火が通るまで炒める
長芋を加え炒め合わせたら、☆を混ぜた合わせ調味料を全体に回しかけ軽く全体を混ぜて汁気を飛ばす。

火を止めてから大葉を加え、全体をもう一度混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成。