ショルダー(カタ)

ジンギスカンに使用されている部位。ほどよい脂身があり焼肉におすすめ。ご家庭にある焼肉のタレで美味しく召し上がれます。

商品仕様(業務用)

お役立ち情報

おすすめレシピ

ボンレスショルダー

Boneless shoulder with eye

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
1P/VPx6
カートン重量
約8.5kg
賞味期限
60日/1年半

ショルダーミート

Shoulder meat without neckfillet

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
1P/VPx6
カートン重量
約7.0kg
賞味期限
60日/1年半

アイオブショルダー

Eye of shoulder (Neck Fillet)

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
4P/VPx6
カートン重量
約6.5kg
賞味期限
60日/1年半

ショルダーロール

Shoulder roll rolled in tube(BRT)

温度帯
現地冷凍
規格-入り数
3本
カートン重量
約15.0kg
賞味期限
2年

ショルダーロールスライス

Sliced shoulder roll

温度帯
冷凍(国内加工)
規格-入り数
500g袋x10
カートン重量
5kg定貫
賞味期限
180日

しゃぶしゃぶスライス

SHABUSHABU style thin slice

温度帯
冷凍(国内加工)
規格-入り数
300gトレーパックx12
カートン重量
3.6kg定貫
賞味期限
180日

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おすすめレシピ