レッグ (モモ)

赤身ながらやわらかい、ラムの良さが凝縮された部位。ヨーロッパではラムと言えばこの部位。

商品仕様(業務用)

お役立ち情報

おすすめレシピ

ボンレスレッグ

Boneless leg

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
1P/VPx4
カートン重量
約6.5kg
賞味期限
60日/1年半

ボンインレッグ チャンプオンシャンクオフ

Bon-in leg chump-on shank-off

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
1P/VPx5
カートン重量
約10.0kg
賞味期限
60日/1年半

ボンインレッグ チャンプオンシャンクオン

Bon-in leg chump-on shank-on

温度帯
チルド/国内凍結
規格-入り数
1P/VPx5
カートン重量
約14.5kg
賞味期限
60日/1年半

お役立ち情報

おすすめレシピ